滕枝作为名茶产地被大家熟知，饮茶中不可或缺的甜品也有很多招牌产品。不仅有从驿站繁荣时期经营点心制作的老字号店铺，还有年轻的西点师大显身手的西点店，以及客人排队等候的备受期待的新店等，琳琅满目的店铺成了百花齐放的“甜品激战区”。甜品业如此发达源于藤枝独一无二的优势。茶自不必说，对于本地酒、水果等，都源自膏腴之地种植的新鲜优质品种，是制作甜点的先天条件。现在以“NANAYA”（藤枝市内濑户）的抹茶冰淇淋为首，已从藤枝迈向日本全国乃至世界。

为进一步展现“甜品之城·藤枝”的魅力，经常举办甜品地图发行、甜品展览会、甜品印章拉力赛等活动。