濑户的染饭，是一种类似“饭团便当”的食物，自古以来，主要在东海道上青岛附近的茶馆销售。黄色的本体是用栀子的果实，将糯米小豆蒸饭染成黄色碾碎后，加工成一两金币等形状，烘干而成。烘干的栀子果实是具有消炎、清热等作用而广为人知的中药材，对于长途跋涉的旅行者，具有缓解腰腿疲劳的功效，是深受好评的食品。沿着旧东海道，建有“千贯堤·濑户染饭传承馆”，能够深入了解染饭历史，以及江户时代初期建造在此的大堤坝“千贯堤”的相关历史。