「千貫堤」是江戶時代初期，為了保護田中藩領各個村落免受大井川氾濫之苦而築建的堤防。有鑑於1604年與1627年的兩次洪水對當地帶來巨大災情，於是田中藩主在寬永12 (1635)年下命水野忠善修築堤防。
當時瀨戶地區有多座小丘陵宛如孤島般零星散布，水野修建的堤防將其一一串連起來。堤防主要分成三段，其一是連結瀨戶山（現已剷平）與南側的八幡山（岩城山），全長270m的區段；其二是連結八幡山以西的藤五郎山（現已剷平）及其南側的本宮山（現為正泉寺山），全長150m的區段；其三則是連結本宮山與八幡山，全長110m的區段。根據推測，各段堤防皆為寬32m、高3.6m左右，相傳由於工程經費高達千貫（一貫等於千枚一文錢），因而取名為「千貫堤」。

可惜到了明治以後，由於鋪設鐵道與開發住宅區，堤防大部分均已消失，如今僅剩JR東海道線北側一小段長65m、寬約30m的部分保留下來。
現存的千貫堤上有一座『千貫堤・瀨戶染飯傳承館』，可以來此瞭解「千貫堤」與當地自古流傳的名產「瀨戶染飯」相關知識。