朝比奈区域德川家康也曾喜爱的“朝比奈粽子”

流传于冈部町朝比奈地区的“朝比奈粽子”。战国时代,治理这一带的朝比奈一族出战时曾经制作这种粽子,据传战场上吃这种粽子,精力体力充沛,经常打胜仗,所以被视为“带来胜利的吉祥物”而受到重视。
根据朝比奈家族传下来的古文献记载,朝比奈粽子是将山茶树枝烧成灰,再将糯米在灰水中浸泡一晚,蒸制而成,蒸的过程中及用臼杵捣糯米团时,也会使用山茶树枝灰水等,似乎是非常耗费工夫的作业。但,由于山茶树枝灰水会起到防腐剂的作用,能做出即使存放时间长,也能保持口感柔软、耐存放的粽子,而且还抗饿,所以不只作为吉祥物,作为实用的便携食品也深受欢迎。
至今留有记录表明,得知此事的德川家康,命家臣进献“朝比奈粽子”并进行了品尝。江户时代初期,与进献给天皇的京都“御所粽”一起,作为两大粽子贡品,成为闻名日本全国的特产。
在朝比奈地区,据传用于粽子制作打水的“粽子井”至今仍保留着,朝比奈粽子保存协会以地区活动为主,举办继承、推广朝比奈粽子的粽子制作体验会和销售等活动。

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此外,因朝比奈粽子的影响、位于玉露之乡北山坡的“玉露之乡山茶园”在2014年对外开放!这里种植了大约300种1300株山茶树,从2月上旬到4月下旬,可以欣赏到各种各样的山茶花。

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