藤枝生產「藤枝香」「藤枝惠」「朝比奈玉露」和抹茶的原料「碾茶」等，其他地區無可比擬的種類繁多的茶葉，是香氣超高的著名的茗茶產地，其歷史悠久，在江戶時代編著的古書中也有「茶園」的記載。藤枝的氣候和水土適合茶葉生產，因此以山間地區為中心，開始生產優良的茶葉。於是到旅人如織的驛站町進行茶葉交易的茶生產農戶逐漸增多，有的人成了茶商。這樣一來更加匯聚人流，不僅製茶，其他茶業相關人士也有增加，在藤枝宿沿線形成茶業經營者聚集的「茶町」，作為茶的集散地取得了很大繁榮。如今，「茶町」仍有許多茶商的店舖鱗次櫛比，城中到處飄散著清爽的茶香。在這種茶葉飄香的茶町，每年一次以茶工場和茶商的店面為會場，舉辦將茶葉、歷史和藝術等融合在一起的活動「茶香之路」。距蓮華寺池公園步行可達的圈內「茶町」，是值得推薦的在茶香的包圍之中悠閒漫步的地區。