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게이초 시대 창업하여 다나카 성에 과자를 납품했다고 전해지는 격식 높은 어용 제과점입니다. 도쿠가와 이에야스에게 바치는 감의 수확 방식을 따라 고안한 '장수 감'은 부드러운 곶감에 손으로 반죽한 하얀 떡소를 채워 넣고, 얼린 화과자용 재료인 고오리모치를 묻힌 명과입니다. 부드럽게 넘어가는 과자로 포만감도 있어 다과를 즐기시거나 간단한 선물로 추천해 드립니다. 장수 감 외에도 무화과나 살구를 이용해 만든 과자도 인기가 많답니다.
